Londýnské štangle

29. března 2014 v 16:04 | Lili |  Ostatní
Dneska dopoledne jsem opět, jako každý týden, pekla. Tentokrát ale ne bábovku nebo koláč jako obvykle, ale zkusila jsem londýnské štangle, hlavně kvůli tátovi, protože je má rád.
Tak jsme se rozhodla podělit o recept, protože jsou celkem jednoduchý a chutnají skvěle.
Budeš potřebovat:
Na těsto
20 dkg Hery
21 dkg hladké mouky
14 dkg cukru krupice
4 žloutky
Náplň
4 bílky
20 dkg cukru krupice
14 dkg kokosu nebo namletých ořechů
džem - můžeš podle chuti, já jsem dávala rybízový

Nejdřív si vypracuješ těsto, všechny suroviny smícháš dohromady a hezky rukama. Když by se hodně lepilo můžeš ještě přidat mouku. Když už máš těsto hezky vypracované, uklidíš ho na chvíli do lednice a uděláš si náplň.
Bílky začneš šlehat ve sníh a postupně přidáváš cukr, když je máš dostatečně vyšlehané tak do nich opatrně vmícháš kokos nebo ořechy. Náplň máš hotovou.
Pak stačí vzít plech a rozprostřít do něj těsto. Tahle část je asi nejtěžší. Těsto musí pokrývat celý plech a nesmí v něm být díry a musí mít malé okraje. Plech se nemusí vymazávat, těsto je dost masné. Když už je dobře ozprostřené, stačí ho namazat džemem a poté pokrýt připravenou náplní - ta se hezky rovnoměrně rozetře stěrkou.
Pak už stačí dát plech do trouby na 170°C asi na deset až patnáct minut. Je to opravdu rychle upečené.
Poté stačí nechat vychladnout a pochutnat si. :-)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Jak se ti líbí můj blog?

Moc pěkný :-) 55.6% (35)
Jo, hezký 15.9% (10)
Ujde to 14.3% (9)
Je hodně co zlepšovat 7.9% (5)
Radši se běž zahrabat 6.3% (4)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama